Rau câu flan phô mai vị cà phê là món ăn tráng miệng mát lạnh, ngọt dịu đặc biệt có vị béo của phô mai, thơm hương cà phê thoang thoảng giúp vừa ngon miệng lại tỉnh táo tinh thần.
Pha bột rau câu với 1 lít nước lọc, khuấy đều rồi để yên, ngâm trong khoảng thời gian là 1 tiếng đồng hồ cho rau câu nở hết. Trong nồi nhỏ, trộn đều 3 lòng đỏ trứng với 75g sữa đặc. Sau đó thêm 75g kem phô mai, 75ml kem whipping, 150ml sữa tươi không đường. Đun trên lửa vừa, quấy liên tục. Khi thấy hỗn hợp tan và nóng già (không để sôi) thì tắt bếp.
Từ từ đổ kem sữa ấm vào âu trứng, khuấy đều cho hòa quyện vào nhau. Lọc qua rây cho hết cặn. Cho hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp hơi sền sệt thì tắt bếp.
Đun phần nước pha rau câu, khuấy đều. Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thêm 2-3 phút tới khi nước trong, thêm 150g đường khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp.
Lấy 400ml nước rau câu, từ từ đổ vào hỗn hợp flan và khuấy đều. Pha bột cà phê hòa tan vào nước rau câu còn lại. Tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh vị cà phê cho vừa.
Đổ lần lượt từng lớp cà phê đợi hơn đông rồi đên 1 lớp flan rồi tiếp đến cà phê vào khuôn cho tới khi đầy khuôn. Chú ý để các lớp rau câu flan có độ dính chắc chắn vào nhau (lớp trước vừa đủ đông nhưng chưa cứng thì đổ lớp tiếp theo. Lớp tiếp theo nên nóng thì sẽ dính vào lớp trước dễ hơn).
Để rau câu flan nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho đông hẳn, sau đó gỡ rau câu khỏi khuôn xếp vào khay, đĩa mời mọi người thưởng thức.
Elantrip Dual Waterproof Neoprene Front Seat Covers Car Bucket Seat Cover Universal Fit Airbag Compatible for Auto SUV Truck Van, Black 2 PC Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: DUAL WATERPROOF — 3 Layer: Water resistant flat cloth , 2mm waterproof neoprene and anti-slip backing cloth protect your seats against spills, stains, fading, tearing and dirt. UNIVERSAL FIT- Seat covers fit most cars, suv's, trucks and vans. 360 degree protection....
Vietnam proposes a Vaccine news Freelanc King 23 Sep 2021 (95) Prime Minister Pham Minh Chinh asked the French government to continue aid, lending and ceding the Covid-19 vaccine to Vietnam. When receiving the French Ambassador Nicolas Warnery at the Government Office this afternoon, Prime Minister Pham Minh Chinh proposed the French cooperation to transfer the production of vaccine production, Covid-19 treatment drugs as well as promoting French enterprises and organizations Photo: BNG ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion December 25 (25/12) daily leo horoscope: summary leo daily Star 9/10 Think of the last time you tried to get a word edgeways in with a certain person and failed. Your memory might not need to be cast too far in the past, either! You know what it feels like when you have a valid point to make and someone else is too busy doing the talking to let you make your point, let alone listen. Such an imbalance appears to exist in your world. It might be up to you to make a unique proposal that one of you listens while the other talks for a change! Read more... summary leo tomorrow Star 9/10 At a time of year when many worldwide are experiencing comfort in many ways on many levels, we can forget how effort we make to bring joy or comfort to others...
Comments
Post a Comment