Thú linh (Thố linh, Khấu linh) là phần nằm ở cuối cùng của ruột già heo, tưởng chừng như không ngon nhưng lại ngon không tưởng khi được chế biến cùng nước dừa. Hương vị miền Tây sông nước đậm đà nhưng nếu xử lý không đúng, thú linh sẽ bị hôi và không ngon. Bắt tay vào làm món thú linh khìa nước dừa ngon tuyệt này nhé!
Thú linh mua về, rửa hết phần mảng bám bên ngoài, cho 2 muỗng muối vào bóp khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Bắc nồi nước cho gừng thái lát mỏng vào nấu sôi cho thố linh vào luộc 5 phút. Công đoạn này là để khử mùi, nên cho nhiều gừng cho thơm nhé.
Vớt thú linh ra, cắt tắc ra lấy nước cốt hòa cùng với 2 muỗng muối, cho thú linh vào bóp đều tay. Lật bên trong ra bóp nữa bạn nhé. Rồi rửa lại thật sạch, để ráo, đến đây là xong phần sơ chế. Tiếp đến, ướp thú linh cùng với 2 muỗng canh nước tương ngon và vài tép tỏi băm nhuyễn, ngâm khoảng 15 phút cho thấm.
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, thả thú linh vào xào cho xăn lại. Đổ nước dừa vào đun lửa vừa cho thấm, khi nước dừa trong nồi cạn sệt lại là lúc thú linh chín mềm và ngả màu cánh gián, lúc này có thể nêm lại lần nữa cho vừa khẩu vị. Món này ăn cùng với bánh mì hay cơm trắng mùa mưa là số dzách luôn nè!
Elantrip Dual Waterproof Neoprene Front Seat Covers Car Bucket Seat Cover Universal Fit Airbag Compatible for Auto SUV Truck Van, Black 2 PC Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: DUAL WATERPROOF — 3 Layer: Water resistant flat cloth , 2mm waterproof neoprene and anti-slip backing cloth protect your seats against spills, stains, fading, tearing and dirt. UNIVERSAL FIT- Seat covers fit most cars, suv's, trucks and vans. 360 degree protection....
Vietnam proposes a Vaccine news Freelanc King 23 Sep 2021 (95) Prime Minister Pham Minh Chinh asked the French government to continue aid, lending and ceding the Covid-19 vaccine to Vietnam. When receiving the French Ambassador Nicolas Warnery at the Government Office this afternoon, Prime Minister Pham Minh Chinh proposed the French cooperation to transfer the production of vaccine production, Covid-19 treatment drugs as well as promoting French enterprises and organizations Photo: BNG ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion December 25 (25/12) daily leo horoscope: summary leo daily Star 9/10 Think of the last time you tried to get a word edgeways in with a certain person and failed. Your memory might not need to be cast too far in the past, either! You know what it feels like when you have a valid point to make and someone else is too busy doing the talking to let you make your point, let alone listen. Such an imbalance appears to exist in your world. It might be up to you to make a unique proposal that one of you listens while the other talks for a change! Read more... summary leo tomorrow Star 9/10 At a time of year when many worldwide are experiencing comfort in many ways on many levels, we can forget how effort we make to bring joy or comfort to others...
Comments
Post a Comment